首先，我们对阴离子聚丙烯酰胺(CPAM)进行了介绍。阴离子聚丙烯酰胺是一种高分子化合物，具有良好的水溶性和较好的吸附性能。它能够通过静电作用与重金属离子形成络合物，从而实现对重金属离子的去除。此外，CPAM还具有一定的脱色效果，可以有效去除废水中的有机物和悬浮物。

为了探究CPAM在山东皮革加工废水中重金属离子去除的效果，我们选取了某皮革加工企业作为实验现场，对其废水进行了处理。实验结果表明，CPAM对废水中镉、铅、汞等重金属离子的去除率分别达到了90%、85%和92%。同时，通过对废水的COD、BOD5等指标的监测发现，CPAM处理后的废水水质得到了明显改善。

然而，CPAM在皮革加工废水中重金属离子去除过程中也受到一定的影响因素。首先是CPAM的投加量，过低的投加量会导致废水中重金属离子的去除效果不佳；过高的投加量则会增加处理成本。其次是废水pH值的影响，适宜的pH值有利于CPAM与重金属离子之间的相互作用，从而提高去除效果。最后是废水温度的影响，一般来说，温度越高，CPAM的水解速率越快，但过高的温度可能会导致CPAM降解失效。

综上所述，阴离子聚丙烯酰胺在山东皮革加工废水中重金属离子去除方面具有较好的效果。然而，为了进一步提高CPAM在皮革加工废水处理中的应用效果，需要进一步研究其最佳投加量、最适废水pH值和最适废水温度等影响因素。同时，还需探索其他辅助药剂的使用，以实现对皮革加工废水中多种重金属离子的有效去除。